为了不断提升员工的岗位技能，为消费者提供更加优质的产品，中之杰常年不间断组织员工进行各式各样的技能大赛。本次比赛，中之杰吉林地区8大区域，50家门店，300人参加比赛。
目前总决赛已打响，即区域选拔赛之后，蒸组、饼组、包子组、烤组、炸组、服务组，每组前6名，共36名参赛选手过关斩将，共同杀入总决赛。进入决赛的选手均为各个区域的技术能手，在制作时间、速度方面都符合标准范围，制作手法、成型质量等水平相差无几，所以，事实上，决赛其实质是对个人心理素质的考量。
本次比赛实质是一场技术比武，力求从制作手法、制作流程、成品质量等几个方面做到产品的精准。多年来，中之杰一直在传承面点文化，在产品上也不断的要求精益求精，这次比赛是选拔，同时也是练兵和传承。
除了提高员工技术能力之外，管理层更是可以从中挑选出优秀的员工，对其岗位做出更加科学、更加准确的判断，对于员工的职业发展进行精准的规划。
本次大赛最终将评出六个组的前三名，共计18人，而每个组的冠军“明星”将赴上海进修学习。比赛结果将在11月15日大赛晚宴上进行公布。
中之杰一直视产品质量如生命，也将继续努力为顾客提供更好、更贴心的服务。
