2013年8月，在上海举行的第三届安琪酵母杯中华发酵面食大赛总决赛中，中之杰研发团队喜获殊荣，获得了总决赛个人亚军和个人最佳创意奖的骄人成绩。
巧手精工，全场瞩目。
本次大赛，中之杰共带去两份参赛作品，分别是获得银奖亚军的《长白山下》和获得最佳创意奖的《东北农家》，两份作品以浓郁的东北地域特色文化为基调，以东北最具代表性的自然景观--长白山（天池），和人文景观--东北农家院作为主体构造，充分表达了独具魅力的地方特色；在《长白山下》作品中，东北特产--人参、木耳、雪莲花，天池中的“怪兽”,以及《东北农家》中的菜园、玉米、大蒜、地瓜、土豆、小河、小路、小狗，还有屋顶片片木质屋瓦都被刻画在列，栩栩如生、逼真有趣，显示出了制作者高超的技艺，让这两份面点作品焕发勃勃生机。另外，在作品的设计中还融入了美学、建筑学等学科观点，给人以美的感受。
最值得一提的是作品中对于土豆和地瓜的刻画，受到评委们的一致好评，因为极具真实感，也最能体现整个创意的主旨--东北人的“朴质”、“朴素”的人文特质。中之杰此次的作品没有运用花哨的手法和过多明丽的色彩，而是真实还原地域事物的特征，充分体现出东北和东北人朴实、朴质的风土人情。
青出于蓝，传递希望。
此次中华发酵面食大赛，中之杰派出了研发部的两名年轻漂亮而又技艺纯熟的美女技师出战，而二人也不负众望，在大赛中她们表现出了优秀的文化底蕴，将中华传统面食文化演绎的淋漓尽致，作品受到了在场评委的高度赞赏。
多年以来，中之杰一直注重年轻人培育，关注年轻人的成长和进步，并不断给予深造和提升的机会。此次大赛就是佐证。在她们身上传达的是中之杰年轻的企业气息，也使在场的人士看到了中华传统面食的未来和希望。
竞争激烈，高手如云。
本次大赛是发酵面食领域最高级别的比赛，参赛选手全部来自新加坡、马来西亚、菲律宾、台北等国家发酵面食分会的冠军，以及中国华北、东北中原等地区预赛的前三甲成员，都是经过大浪淘沙，最终晋级到大赛总决赛的“高手”.而大赛评审团更是来自中国粮油学会发酵面食的会长、食品学领域的学科带头人，以及相关学科的博士生导师及专家，他们为大赛树立了最专业、最权威的屏障，也让比赛异常精彩、充满悬念。
